Новый СанПиН для общепита с 01.01.2021 г

19 ноября 2020

 

Согласно Постановлению Главного государственного санитарного врача № 32 от 11.11.2020 г. Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (вышеупомянутый СанПиН вводится в действие, начиная с 01.01.2021 г. ) предприятиям общественного питания предписывается  необходимость  проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points) , в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными для предприятий общественного питания.
   Неисполнение требований Технического регламента согласно статье 14.43
Кодекса об административных правонарушениях влечёт наложение на виновных штрафа в размере до 600 000 рублей и конфискацию предметов административного правонарушения.
При этом требования Технического регламента не распространяется только на ту пищевую продукцию, которая производится гражданами в домашних условиях, в личных подсобных хозяйствах только для личного потребления.

   Экспертный центр «Системный Консалтинг» готов оказать помощь руководимой Вами организации по разработке и внедрению системы менеджмента пищевой безопасности на соответствие требованиям стандарта ГОСТ Р 51705.1-2001 (HACCP).
 
 
Перечень выполняемых работ по проекту разработки и внедрения системы ХАССП
 
 

Документы системы ХАССП будут разработаны в соответствии с учётом требований 7 принципов ХАССП. Система ХАССП позволит Вашей организации гарантированно выполнить требования ТР ТС 021/2011. Также система может быть сертифицирована на соответствие требованиям ГОСТ Р 51705.1-2001 (ХАССП).


Условия выполнения работ по разработке/внедрению системы ХАССП обсуждаются с Заказчиком. Наряду с разработкой готовы провести и обучение сотрудников требованиям системы ХАССП.

ВНИМАНИЕ!!! В связи с неблагоприятной эпидемиологической обстановкой, вызванной пандемией вируса COVID-19, наша компания имеет возможность оказывать некоторые услуги дистанционно:

1. Проведение обучающих семинаров, указанных в плане проведения семинаров на 2020 год, в режиме он-лайн по средством Skype (конференция). Перечень проводимых нами семинаров можно посмотреть здесь.
Запросы о возможности и условиям проведения отправляйте на адреса: delpro@rsm-cert.com, info@s-konsalt.ru

2. Оказание услуг по разработке и внедрению систем менеджмента по всем направлениям, указанным на сайте, включая разработку и внедрение систем менеджмента согласно требованиям стандартов ГОСТ Р 51705.1-2001 (ХАССП), ISO 9001:2015, ISO 14001:2015, ISO 45001:2018/ OHSAS 18001:2007, ISO 22000:2018, FSSC 22000 ver.5, ISO 13485:2016, IATF 16949:2016, разработке и внедрению систем менеджмента бережливого производства (5S,TPM,SMED) и иных систем менеджмента. По желанию клиента может быть дистанционно проведён аудит.
Вопросы и заявки отправляйте на адреса:
info@s-konsalt.ru, andrey.juravlev@rsm-cert.com, delpro@rsm-cert.com
Стоимость разработки системы ХАССП для 1 (Одной) производственной площадки - от 30 000 руб. (окончательная стоимость будет зависеть от объёма предстоящих работ и обсуждается в процессе переговоров)
 
 
Скачать заявку на разработку
 
 
Заявки просьба отправлять на почту: delpro@rsm-cert.com, info@s-konsalt.ru
Скачать презентацию Группы компаний «RSM Group» можно по ссылке
 
февраль 2025
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
1
2
< январь март >
Italian Presentation
X

Пожалуйста, укажите Ваше имя и телефон и мы перезвоним Вам в самое ближайшее время!

Ваше имя
Ваш телефон
+7 (901) 300-22-15
Тема обращения